Högerfattad skedkniv med vänsterslipad egg
 
Skedkniv 164 (höger) är en högerfattad skedkniv med ett 55 mm långt blad. Skedkniven har vänsterslipad egg, vilket betyder att du täljer emot dig om du håller den i höger hand.
Eftersom bladets bakkant inte är vasst kan du använda vänsterhandens fingrar för att skjuta på bladet från baksidan
Den snäva böjen är perfekt för att tälja kåsor eller djupa skålar. . Den snäva kurvaturen är perfekt för att tälja kåsor, skålar eller göra djupare urgröpningar. . Eggskydd i läder från Tärnsjö ingår.
Den fulla sticktången och bladet av återvunnet svenskt rostfritt stål ger kniven stabilitet, styrka och långvarig skärpa.
Då bladets bakkant inte är vasst kan du använda högerhandens fingrar för att skjuta på bladet från baksidan.

Den snäva kurvaturen funkar för att tälja kåsor, skålar eller göra djupare urgröpningar.
Kniven levereras med ett eggskydd som tillverkas i Rättvik av svenskt vegetabiliskt garvat läder från Tärnsjö.

Det 2 mm tjocka och 55 mm långa bladet är tillverkat av svenskt rostfritt stål (12C27) med en återvinningsgrad på över 80 % och en hårdhet på 56,5 HRC.
Det rostfria stålet är tåligt och håller skärpan länge.